Monday, November 22, 2021

「反萊豬」公投:萊克多巴胺其實是一個假議題



台灣時間十二月十八日將舉辦四場公投,其中之一,就是「反萊豬」公投。北美台灣人教授協會根據我們學術的專業,反對「反萊豬」公投。我們認為,反萊豬這個議題,本身就是一個政治操作,而且如果該公投通過的話,將會對台美關係造成嚴重不可逆的負面影響。

支持反萊豬的陣營一直強調,食用萊豬可能會帶來身體及健康上的傷害,但根據聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織聯合食品添加物専門家委員會(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives,簡稱JECFA)的研究報告指出,以一個六十公斤的成人來說,如果要食用含有萊克多巴胺的肉類製品進而造成對身體的負面影響,必須要長期單日食用超過六公斤含有萊劑的肉、0.67公斤的腎臟、或是一點五公斤的肝臟。換言之,這種數額的單日消費量,正常人是無法達成的。所以,正常的食用含有微量萊克多巴胺的豬肉,並不會對身體造成影響。

目前台灣開放萊豬的進口,在萊克多巴胺的進口標準上,是遵照國際食品法典委員會(Codex Alimentarius)所訂立出來的標準。這樣的標準與韓國一致,但比日本、加拿大、甚至是美國還要來的嚴格。所以台灣政府在把關國人健康這件事上,其實是比其他國家要來得更為謹慎。既然正常食用含有殘留萊克多巴胺的豬肉並不會導致健康問題,刻意去反對萊豬進口,其目的自然就不是單純的從國人健康作為考量基準,而是在透過政治操弄的手段,來破壞台美關係的穩健發展,以及阻礙台灣與世界接軌。

目前台灣進口萊豬的主要來源地,就是美國。如果反萊豬公投案通過了,這勢必會讓美國認為,台灣人並不想跟美國穩健的維繫雙邊之間的貿易關係,畢竟台美之間的貿易存在有巨額的逆差,美國在與台灣的雙邊貿易上已經吃了虧,最後如果連豬肉出口台灣都受阻,美國會怎麼思考這件事呢?這勢必會造成台美雙邊貿易協定的談判無法順利進展,甚或是讓美國重新思考對台灣的策略。長遠來看,百害無一利。

除此之外,台灣目前已經申請加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),而所有CPTPP的會員國,都遵守國際食品法典委員會所訂立出來的食安進出口標準。如果台灣刻意阻擋萊豬進入台灣,那勢必會讓台灣無法跟CPTPP接軌,阻礙台灣加入CPTPP的機會。換言之,因為被國內反對陣營的操作,而刻意去阻擋萊豬進口台灣,最後只會讓台灣被國際社會孤立,無法尋求奧援。

我們北美洲臺灣人教授協會的成員,長年在美國與加拿大生活,自然也都食用含有萊克多巴胺的豬肉與牛肉。而就目前為止,我們沒有看到任何食用萊豬而導致健康問題的案例。是此,我們建議國人反對「反萊豬」公投,讓台灣可以跟美國與世界在貿易上更進一步接軌。

北美洲臺灣人教授協會鄭麗伶會長暨全體理事


哲人日已遠: 敬弔李應元博士

臺灣極少有政治人物能夠像本會會員李應元博士,服務於不同的位置上,都能得到超越黨派的好評及尊敬。他的辭世,實為臺灣一大損失,北美洲臺灣人教授協會極度的不捨與悲痛。並盼李博士的家屬,特別是他的牽手(也是本會會員)黃月桂博士,節哀保重。

李應元博士留下一個學者參與公共事務, 改造國家社會一個最好的典範。本會許多會員和他都是從學生時代以來相濡以沫的好朋友。大家由關心故鄉,支持民主的窮留學生, 到完成學業,再到成家立業,沒有一時忘卻愛臺灣、為故鄉奉獻的初衷。

勇敢又充滿行動力的應元兄選擇一條既危險又辛苦的路。直到1990年代初期之前,美國的大學校園充斥著不少國民黨的「抓耙仔」, 對留學生的言行通風報信,導致輕則被暴力相向,戳破輪胎,中則護照被吊銷, 有家歸不得, 重則在台因「被車禍」或「被自殺」喪生。風聲鶴唳並沒嚇倒李應元博士,他加入了台獨聯盟,參與創立臺灣學生社, 衝鋒陷陣。從波士頓的哈佛大學,到北卡大學教堂山分校,取得博士學位後,也收到母校台大公衞系的聘書,但當時臺灣人返回自己的國家,居然還需要「入境簽證」,申請屢屢遭拒。之後應元兄夫妻即同在南達科他大學擔任教授,職位穩定、雙薪收入,一家生活寧靜,是人人求之不可得的機會。李應元博士卻選擇衝撞當時臺灣專制、封閉、獨裁的體制。也是因為他與其他民主前輩的努力與犧牲,最終換得刑法一百條的修正和黑名單的取消。

更令人懷念是李應元博士不畏工作的艱難以及不計個人的權位,為人親切隨和,一心奉獻故鄉,在臺灣政黨對立且充滿權謀算計的環境中,溝通協調能力令人欽佩,足稱與眾不同的典範。2000年政黨輪替之初,他離開立法委員的職務, 授命擔任駐美副代表,擴展民進黨政府於美國政府的溝通管道,並促進臺美人社團協助臺灣擴展外交空間。2002年, 在其民進黨眾同志避之唯恐不及、明知不可為的情況下,銜命參選臺北市長,提出多項自今仍可被視為前瞻性的創新政見,如改建松山機場為綠地,為臺灣本土派守護基本理念。2004年初,在資源匱乏、各方皆不看好的情況下, 籌辦百萬人牽手護臺灣的活動,最終出乎意料的成功,對陳水扁總統連任功不可沒。即使在生命的最後期間,不計重病在身以及全球疫情肆虐,出使泰國,盡心、盡意、盡力奉獻自己給所愛的故鄉, 忠於自己的初衷,對臺灣可謂鞠躬盡瘁, 死而後已! 

李應元博士這粒麥子, 雖然已經落到土裡, 但我們確信將生生不息地結出許多新的麥穗。「人生自古誰無死?留取丹心照汗青。」李應元博士肉體雖已離世,但他的正直爽朗的人格,充滿行動力的精神,將會長存,化為萬縷輕風,護衛臺灣的民主、自由、人權, 為世世代代留下一個美好的典範。

北美洲臺灣人教授協會鄭麗伶會長暨全體理事


芋傳媒: 哲人日已遠:敬弔李應元博士

民報:哲人日已遠:敬弔李應元博士